著書和文
自著
- 児島忠雄・平瀬雄一(共訳):遊離組織移植の実際,東京,メジカルビュー社 1988年
- 平瀬雄一 やさしいマイクロサージャリ― ―遊離組織移植の実際― 克誠堂出版 東京2004
- 平瀬雄一 やさしい皮弁 -皮弁手術のベーシックテクニック- 克誠堂出版 東京2009
- 平瀬雄一・矢島弘嗣編集 Ortho-plastic Surgery 四肢再建手術の実際克誠堂出版 東京2013
- 平瀬雄一 単行本 私の手はなぜ痛いのか、しびれるのか、曲がっているのか 幻冬舎 第一刷 2020.1.10
- 平瀬雄一編集 局所皮弁 第2巻 上肢・手指 克誠堂出版 東京2017
- 平瀬雄一編集 やさしい手外科 上巻・下巻 克誠堂出版 2021
分担執筆
①単著
- 平瀬雄一:移植術の進歩-超冷凍保存(Cryo-preservation)による同種移植
- 森口隆彦編 形成外科アドバンスシリーズ I-3:創傷の治療・最近の進歩; 153-165 東京:克誠堂 1993.
- 平瀬雄一:遊離側頭筋膜弁の四肢への応用 児島忠雄編 形成外科アドバンスシリーズ I-2:四肢の形成外科:最近の進歩;18-27東京:克誠堂 1993.
- 平瀬雄一:DMSOの併用によるexpansion法 形成外科アドバンスシリーズ
- Tissue expansion法:最近の進歩;176-179 東京:克誠堂 1996.
- 平瀬雄一:神経・血管のexpansion 形成外科アドバンスシリーズ Tissue expansion法:最近の進歩;143-147東京:克誠堂 1996
- 平瀬雄一:指尖部再建に適した皮弁Monthly Book Orthopaedics 皮弁・筋皮弁マニュアル(編集:波利井清紀)59-65 全日本病院出版会 1997
- 平瀬雄一 graft on flapのコツ IV. 外傷 応用編 7. 指尖部損傷 整形外科Knack & Pitfalls 手の外科の要点と盲点(岩本幸英・監修、金谷文則・編集) 文光堂 2007/4/9 東京
- 平瀬雄一 圧挫創、挫滅創 3章 軟部組織損傷 最新整形外科学大系 15A 手関節。手指I(越智隆弘・総編集、三浪明男・専門編集)pp62-67 中山書店 東京2007/3/30
- 平瀬雄一 熱傷 3章 軟部組織損傷 最新整形外科学大系 15A 手関節。手指I(越智隆弘・総編集、三浪明男・専門編集)pp68-74 中山書店 東京2007/3/30
- 平瀬雄一 電撃傷 3章 軟部組織損傷 最新整形外科学大系 15A 手関節。手指I(越智隆弘・総編集、三浪明男・専門編集)pp75-77 中山書店 東京2007/3/30
- 平瀬雄一 化学熱傷 3章 軟部組織損傷 最新整形外科学大系 15A 手関節。手指I(越智隆弘・総編集、三浪明男・専門編集)pp78-79 中山書店 東京2007/3/30
- 平瀬雄一 凍傷 3章 軟部組織損傷 最新整形外科学大系 15A 手関節。手指I(越智隆弘・総編集、三浪明男・専門編集)pp80-81 中山書店 東京2007/3/30
- 平瀬雄一 17. 爪を含む指尖部損傷 III.上肢・手の外傷 外傷形成外科(安瀬正紀・監修、菅又章・編集)pp115-120 克誠堂出版 東京 2007/4/1
- 平瀬雄一 18. 有茎皮弁による再建 III.上肢・手の外傷 外傷形成外科(安瀬正紀・監修、菅又章・編集)pp121-126 克誠堂出版 東京 2007/4/1
- 平瀬雄一 19. 遊離皮弁による再建 III.上肢・手の外傷 外傷形成外科(安瀬正紀・監修、菅又章・編集)pp127-132 克誠堂出版 東京 2007/4/1
- 平瀬雄一 20. 神経損傷 III.上肢・手の外傷 外傷形成外科(安瀬正紀・監修、菅又章・編集)pp133-138 克誠堂出版 東京 2007/4/1
- 平瀬雄一 21. 屈筋腱損傷 III.上肢・手の外傷 外傷形成外科(安瀬正紀・監修、菅又章・編集)pp139-144 克誠堂出版 東京 2007/4/1
- 平瀬雄一 22. 伸筋腱損傷 III.上肢・手の外傷 外傷形成外科(安瀬正紀・監修、菅又章・編集)pp145-151 克誠堂出版 東京 2007/4/1
- 平瀬雄一 Graft on flapのコツ 整形外科Knacks & Pitfalls 手の外科の要点と盲点(監修・岩本幸英、編集・金谷文則) p282-284,2007文光堂 東京
- 平瀬雄一 側頭筋膜弁・頭蓋骨弁 形成外科診療プラクティス 皮弁外科・マイクロサージャリーの実際(一瀬正治、保阪義昭常任編集、百束比古ゲスト編集)p24-27, 2010 文光堂 東京
- 平瀬雄一 wrap-around flap, partial toe transfer,足趾の皮弁 形成外科診療プラクティス 皮弁外科・マイクロサージャリーの実際(一瀬正治、保阪義昭常任編集、百束比古ゲスト編集)p127-130, 2010 文光堂 東京
- 平瀬雄一 手指再建 形成外科診療プラクティス 皮弁外科・マイクロサージャリーの実際(一瀬正治、保阪義昭常任編集、百束比古ゲスト編集)p224-226, 2010 文光堂 東京
- 平瀬雄一 指尖部再建-母指 (平瀬雄一・矢島弘嗣編集) Ortho-plastic Surgery 四肢再建手術の実際 p42-45克誠堂出版 東京2013
- 平瀬雄一 指尖部再建-母指以外 (平瀬雄一・矢島弘嗣編集) Ortho-plastic Surgery 四肢再建手術の実際 p46-49克誠堂出版 東京2013
- 平瀬雄一 爪再建:爪床移植(平瀬雄一・矢島弘嗣編集) Ortho-plastic Surgery 四肢再建手術の実際 p54-55克誠堂出版 東京2013
- 平瀬雄一 指デグロービング損傷 (平瀬雄一・矢島弘嗣編集) Ortho-plastic Surgery 四肢再建手術の実際p86-89克誠堂出版 東京2013
- 平瀬雄一 指尖部再建 整形・災害外科 第58巻第5号4月臨時増刊号 整形外科におけるマイクロサージャリーの進歩 整・災外 58:571-577,2015
- 平瀬雄一 第2章 手足の外傷・変形 3.下肢・足趾の損傷 形成外科治療手技全書III 創傷外科 p150-162 克誠堂 東京 2015
- 平瀬雄一 爪部外傷の対処および手術による再建 カラーアトラス爪の診療実践ガイド(安木良博、田村敦志 編) p76-82 全日本病院出版会 東京 2016
- 平瀬雄一 母指掌側 局所皮弁 第2巻 上肢・手指(平瀬雄一編集) pp92-105 克誠堂出版 東京 2017
- 平瀬雄一 II基本的な手術手技 有茎皮弁・遊離皮弁 整形外科手術イラストレイテッド(戸山芳昭編集)pp27-30,2017
- 平瀬雄一 局所皮弁 責任編集 克誠堂 東京2017
- 平瀬雄一 手・指の循環障害 今日の整形外科治療指針 第8版 pp545 2021.10,1 医学書院
- 平瀬雄一 ヘバーデン結節・変形性関節症、今日の治療指針vol.66,2024年版;1141-1142,2024
②筆頭者としての共同著書
- 平瀬雄一、山口利仁:指尖部再建に適する皮弁 皮弁・筋弁実践マニュアル(編集:波利井清紀) 全日本病院出版会 pp199-205,2002
- 平瀬雄一、山口利仁 上肢の再建 14. Degloving injuryの再建 形成外科アドバンスシリーズ改訂2版 形成外科(編集:児島忠雄)p134-144 克誠堂 東京 2005
③共同著書
- 木下行洋,平瀬雄一:上肢の腫瘍切除後の再建 形成外科アドバンスシリーズ(波利井清紀,田井良明編集)I-10,145-153,克誠堂 東京 1996.
- 稲見浩平、平瀬雄一:足切断端再建 (平瀬雄一・矢島弘嗣編集) Ortho-plastic Surgery 四肢再建手術の実際克誠堂出版 東京2013
- 勝村哲、平瀬雄一:下腿吻合血管の展開 (平瀬雄一・矢島弘嗣編集) Ortho-plastic Surgery 四肢再建手術の実際克誠堂出版 東京2013
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